低聚異麥芽糖的結(jié)構(gòu)特征

益生元的定義是，不被吸收的成分可以選擇性地對寄主造成有益的傷害，從而改善寄主的身心健康。低聚果糖的化學(xué)物質(zhì)主要是一些非(或困難)消化性低聚木糖，如低聚木糖、低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖等。目前，科學(xué)研究主要集中在低聚木糖化合物中。

許多研究表明，低聚異麥芽糖（Iso ltooligosaccharide，IMO）它是一種由木薯淀粉制成的低聚果糖，具有獨(dú)特的酶作用，至少有2-10種葡萄糖水分子結(jié)構(gòu)之一а1.碳鍵低聚木糖由6糖苷鍵組成，包括異麥牙糖、異麥芽糖三糖、潘糖、各碳鍵低聚糖及其異麥芽糖四糖及以上。

低聚異麥芽糖а1.6糖苷鍵不能在胃腸道水解或吸收消化，立即到達(dá)腸道，被有益細(xì)菌利用；其生理作用主要與復(fù)合益生菌相同，促進(jìn)腸道內(nèi)有益細(xì)菌的繁殖，提高有益細(xì)菌的平衡。

它還具有膳食纖維的作用，可提高排便水溶性和體積，便于排出；能吸收腸道陽離子，總膽汁酸，合理降低血脂和膽固；能誘發(fā)腸道部分免疫系統(tǒng)或全身免疫反應(yīng)，有利于寄主身心健康，提高免疫力。

此外，它還可以由發(fā)醇引起短鏈脂肪酸，減少腸道pH抑制腸道細(xì)菌微生物菌種，繁殖雙歧桿菌，提高礦物利用率。

嚴(yán)重便秘與腸道有益菌有關(guān)

便秘原因分析

嚴(yán)重便秘的類型可分為兩種類型。一種被稱為功能性嚴(yán)重便秘。這也是由于腸道或結(jié)腸作用較弱，或總是抑制便秘引起的嚴(yán)重便秘。另一種是嚴(yán)重的器質(zhì)性便秘。這是由于某些疾病引起的腸道狹窄或腸道物質(zhì)，促進(jìn)排便不能根據(jù)腸腔引起的嚴(yán)重便秘。

此外，先天性腸道外觀異常，導(dǎo)致嚴(yán)重便秘。在這兩種嚴(yán)重便秘中，絕大多數(shù)人都患有嚴(yán)重的功能性便秘。功能性便秘分為一時性嚴(yán)重便秘和頑固性便秘。由于旅游、搬家等生活環(huán)境的變化，或緊張、焦慮、疼痛引起的嚴(yán)重便秘，稱為臨時嚴(yán)重便秘；由于食欲不振，胃或直腸反射不足。由于腸道代謝的作用，嚴(yán)重便秘不斷減少，稱為頑固性便秘，即慢性便秘，可分為慢性、結(jié)腸、攣縮三種。

嚴(yán)重便秘與腸道有益菌有關(guān)

嚴(yán)重便秘是一種癥狀。嚴(yán)重便秘是一種非常常見的癥狀。男孩和女孩都經(jīng)歷過嚴(yán)重的便秘。嚴(yán)重便秘的原因有很多，其中腸道有益菌是一個非常重要的因素。例如，雙歧桿菌在維持所有正常腸道蠕動方面起著關(guān)鍵作用，因?yàn)殡p歧桿菌和其他特殊的厭氧發(fā)酵細(xì)菌具有產(chǎn)酸作用，可使腸腔處于酸堿自然環(huán)境中，調(diào)節(jié)腸道正常腸道蠕動，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)。

如果腸道缺乏雙歧桿菌，腸蠕動減少，腸腔內(nèi)的不易排出，導(dǎo)致嚴(yán)重便秘。長期便秘會導(dǎo)致中大量有害物質(zhì) 腸道，很可能引起胃癌。因此，長期頑固性便秘不是正常的主要表現(xiàn)，應(yīng)高度重視。

分析低聚異麥芽糖避免大便干燥的原理

低聚異麥芽糖有利于調(diào)節(jié)腸道

許多科學(xué)研究表明，低聚異麥芽糖可以欣賞雙歧桿菌、乳酸菌飲料和其他腸道有益細(xì)菌。許多學(xué)者根據(jù)體外試驗(yàn)證實(shí)了低聚異麥芽糖對有益細(xì)菌的欣賞。一般的方法是在培養(yǎng)液中加入適當(dāng)?shù)牡途郛慃溠刻牵⒃谂囵B(yǎng)液中注射雙歧桿菌和其他細(xì)菌，37℃，某pH厭氧發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)24h~48h，然后觀察注射有益菌的變化。

雖然實(shí)際的研究思路和標(biāo)準(zhǔn)不同，但這種分析可能會得到相對一致的結(jié)果：低聚異麥芽糖IMO對有益菌(雙歧桿菌、乳桿菌、類鏈球菌等)有明顯的繁殖作用，對有害菌(大腸埃希菌、梭菌、擬桿菌等)有明顯的抑制作用。低聚異麥芽糖可用于各種雙歧桿菌（兩歧雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、青少年雙歧桿菌等），如低聚半乳糖。

低聚異麥芽糖避免大便干燥的原理

一些學(xué)者認(rèn)為，攝入多功能低聚木糖對身體的有利影響與攝入膳食纖維對身體的影響是一致的，因?yàn)樗鼈兛梢愿纳频捏w積，減少的持續(xù)時間（改善胃腸道系統(tǒng)軟件的身心健康），控制葡萄糖水的成分，調(diào)節(jié)甘油三酯的代謝。此外，由于低聚異麥芽糖會增加雙歧桿菌的數(shù)量，雙歧桿菌會增加酸、苯丙酸等胃液的分泌，促進(jìn)腸道蠕動，使腸道健身運(yùn)動更加興奮，并根據(jù)滲透濃度提高水分，從而改善的特性。長期服用低聚異麥芽糖可以合理有效地避免和緩解嚴(yán)重便秘。